Você sabia que neste mês é comemorado o Dia Internacional do Bacon? Segundo informações, a data foi instituída em Massachusetts (EUA), no ano 2000, e é celebrada sempre no sábado que antecede o feriado do trabalho, o Labour Day, nos Estados Unidos. Ou seja, as festividades em torno do bacon, neste ano, acontecem no dia 27 de agosto, último sábado do mês.
O Dia Internacional do Bacon virou um marco em várias cidades do país, com eventos sendo organizados, além de bares, hambúrgueres e restaurantes investindo em pratos com o ingrediente, que é considerado uma das mais versáteis iguarias do planeta por sua capacidade de diversificar receitas, tornar possíveis várias combinações de pratos, incrementar refeições das mais sofisticadas até as mais básicas e tornar burgers suculentos ainda mais saborosos.
Nos 11 endereços da rede de hambúrgueres BUSGER, que tem suas cozinhas a bordo de ônibus antigos, oferece o melhor da experiência da comida de rua com o conforto das lanchonetes tradicionais e está presente em São Paulo, Santa André e em Guarulhos, é possível saborear ao menos três opções de burgers recheados com muito bacon.
Uma das opções é o Triple Bacon (R$ 45), preparado no pão de brioche, que abraça três burgers Angus Black de 160g cada, seis fatias de queijo cheddar devidamente derretidas no maçarico, tomates, cebola roxa, alface, maionese especial exclusiva do Busger e, para finalizar, camadas e mais camadas de muito bacon, sequinho e crocante!
Outra alternativa é o Shrek Bacon (R$ 42),servido no pão branco, que envolve dois hambúrgueres Angus de 160g cada, duas fatias de queijo cheddar e duas fatias de queijo prato gratinadas no maçarico, tomates, cebola roxa e maionese verde exclusiva Busger. Para finalizar, tiras de bacon são adicionadas ao burger, para deixá-lo ainda mais perfeito!
A rede de churrascarias Mania de Churrasco ! PRIME STEAK & BURGER, que tem mais de 90 endereços no estado de São Paulo (SP) e em cidades como Rio de Janeiro (RJ), Belo Horizonte (MG), Londrina (PR), Florianópolis (SC), Goiânia (GO) e em Brasília (DF), é outra casa que oferece o bacon como protagonista em duas receitas de burgers.
Os restaurantes da marca trazem no cardápio, o Cheese Bacon (a partir de R$ 37,90), um burger magistralmente preparado com hambúrguer Angus de 150g temperado apenas com sal grosso e preparado em fogo forte, acompanhado por duas fatias de queijo prato, molho especial de churrasco e fatias de bacon, servidos no pão levemente crocante.
Quem quiser variar a pedida, pode escolher o BBQ Chicken Bacon (a partir de R$ 32,90), que pode ser servido em duas opções de pão, o crocante, semelhante ao pão francês, ou brioche. O recheio é composto por um delicioso filé de frango, temperado apenas com sal grosso e preparado em fogo forte, combinado a ingredientes apetitosos, como fatias de queijo derretidas. Para dar um toque especial à receita, são adicionadas generosas porções de molho barbecue e, para finalizar, fatias de bacon sequinhas e crocantes.
*Matéria Atualizada
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Fonte: Scaramello Press
